Tikanga Whakamatau: SS 375- Te waatea o nga hua korekore mo te whakamahi ki te wai e whakaarohia ana mo te kai a te tangata mo te paanga o te wai.

1) Wahanga 1: Whakatakotoranga

2) Wahanga 2: Tauira hei whakamatau

3) Wāhanga 2: 2: 1: Te kakara me te reka o te wai

4) Wahanga 2: 3: Te ahua o te wai

5) Wāhanga 2: 4: Te tipu o te micro-rauropi kaiao

6) Wahanga 2: 5: Ko te tangohanga o nga matū pea e pa ana ki te hauora o te iwi

7) Wahanga 2: 6: Ko te tangohanga o nga konganuku

8) Wahanga 3: Nga whakamatautau o te pāmahana nui